肉味醇厚,腊香扑鼻!中山黄圃腊味飘香预制菜“第一会”
3月15-17日,第二届中国国际(佛山)预制菜产业大会在佛山潭洲国际会展中心举办。第一会中山市黄圃镇携广式腊肠、肉味醇厚AG超玩会广式腊肉、腊香腊味凤凰盏、扑鼻飘香腊味煲仔饭等一众特色腊味预制菜品亮相中山展馆,中山呈现出广味十足的黄圃腊味盛宴,获得客商青睐。预制
黄圃腊味展位前,前来试吃的客商络绎不绝。
“这个味道很正,是从小吃到大的那个味道。”在中山展位前,一位广州客商在试吃腊肠后说道。中山黄圃镇是广式腊味发源地,拥有上百家腊肠加工生产企业,其中有不少企业已是三四代传承,拥有上百年历史。
广东荣业食品有限公司展位前,除了摆放广式腊肉、腊肠等传统品类,还摆放了即食腊肠、自热煲仔饭等新型腊味预制菜品。“开馆不到两小时,试吃样品已经吃完了。”销售经理陈敬强说道。荣业食品颠覆传统腊味的做法,将传统腊味转化为零食,开袋即食,不仅迎合了现代年轻人方便、快捷、口味多元的消费需求,还打破了季节性的限制,并成功将黄圃腊味打入休闲食品市场。
广式腊味,是我国腊味市场上的“绝对主角”,占全国腊味市场的50%-60%,广式腊味在广东的腊味市场占比高达80%。黄圃镇是全国最大的广式腊味生产加工专业基地,广式腊味产值就超30亿元。
“试吃过后主动加微信的客商很多,也有一些直接下单买几包带走的。”中山市得福肉制品有限公司董事长助理何静生说,过去一小时,她已经加上了十几个客商的微信。今年年初,为更好地突出腊味的“年菜”性质,得福重新设计了更有年味的包装礼盒,有效促进了产品的销售。
中山市信诚肉类制品有限公司展位前,负责人何杏怡将装好的腊肠递到客商手上。记者发现,在她面前摆放了酱香腊肠、鸭润腊肠、胡椒腊肠等新口味广式腊肠,吸引众多过来驻足试吃,并购买。“今年我们除了一些新口味,也换了新包装。”何杏怡介绍,今年他们将升级品牌,冲击中高端市场。
近年来,黄圃镇通过建设腊味省级现代农业产业园,扎实做好“黄圃腊味”品牌建设与销售转化,使黄圃腊味销售持续走俏市场。据不完全统计,今年年货季,黄圃腊味销量同比增长10%以上。
现场产品展示:
【记者】张晓锋
【来源】南方农村报
- ·贺州市八步区“百年菜乡”全财富链摄影作品展
- ·聚焦群众出行问题,为群众办好实事,市公路事务中心交出这份成绩单!
- ·白衣天使们,辛苦了!梅州100名优秀护士和20个优秀护理集体受表彰
- ·你就装!梅州有10万人装了!
- ·温志芬:温氏方式建议庄家户均增收超20万元,实现财富联农带农
- ·守护市民“舌尖上的安全”!梅州打私部门查获2000多公斤涉私冻品
- ·投资总规模40多亿元!广东嘉应控股集团投资项目集中签约启动仪式系列活动举行
- ·花儿般的你,快来报名吧!第十二届山歌幼苗培训班招生啦
- ·速看!第五十届养猪财富大会(广州) 优异论文征集开始了!
- ·@梅州人,全国第十三个防灾减灾日,你的“蓝朋友”准备了这些礼物...
- ·@梅州人,今天要给你点“颜色”瞧瞧!
- ·50人20个集体入选!市文艺志愿服务先进典型个人和集体名单公示中
- ·海红米,粮安新权柄!
- ·梅州A股上市公司股票一周盘点丨梅州上市公司股价五涨四跌 嘉应制药涨幅和振幅最大交易最活跃
- ·今年首季梅州园区固投和规上增加值两年平均皆两位数增长
- ·4:1大胜河南建业女足!梅州客家收获女超首胜
- ·速看!第五十届养猪财富大会(广州) 优异论文征集开始了!
- ·烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总经理孙健:以张弼士为纽带深化两地合作
- ·获得金块的“幸运儿”可能就是你!“福彩刮刮乐 真金真意”活动即将开启
- ·“菜篮子”满满的!一季度梅州农林牧渔业总产值69.44亿元,花2分钟了解下?
- ·杨元庆:目前公共大模型在能耗、隐私保护等方面存在局限性
- ·六稳六保丨68.68%!存贷比创21年新高!金融动力强劲赋能梅州“十四五”开局
- ·探秘“一滴水”的旅程!梅州日报小记者走进水厂,体验从“源头”到“龙头”全过程
- ·获得金块的“幸运儿”可能就是你!“福彩刮刮乐 真金真意”活动即将开启
- ·广东百利金:特殊加工工艺,保存做作原味
- ·突击检查!梅城一水产档电子秤涉嫌作弊被查扣