“明天，我向巨匠推介的米亮是中国紧张农业横蛮遗产产物、国家地舆标志呵护产物——‘一枝独秀’的相天下粮增城丝苗米。”舞台上，油主广州市增城区区委常委王长春用幽默幽默的产县语言向天下粮油产区代表、推销商陈说着增城丝苗米的及品介行故事。

广州市增城区区委常委王长春推介增城丝苗米。

11月6日至8日，丝苗由农业村落子部主理的米亮2024年天下粮油以及大豆财富展览会（下称“展览会”）将在山东国内会展中间举行。7日上午，相天下粮粮油主产县以及品牌推介行动在展览会主舞台举行，油主天下大豆、水稻、玉米等粮油主产县代表逐个登台，来自广东广州的增城区，作为水稻主产县妨碍品牌推介。

食在广州，米出增城。增城，地处粤港澳大湾区中间地域，是广州东部中间、环南昆山—罗浮山高品质睁开引领区综合门户、中国丝苗米之乡，具备丝苗米、荔枝、迟菜心等5个国家地舆标志呵护产物。

推介会现场

凭证金兰寺遗迹审核，增城稻作横蛮历史可追溯到4500年前的新石器时期。丝苗米，原为“寺庙米”，最先在广州白水山栖云寺旁的空地种植。明嘉靖十七年(1538年)以前，增城丝苗稻已经大批种植；清代已经有“丝苗”命名记实，并清晰“丝苗黏原产地为增城”。

据介绍，近些年来增城凭证“一个地标，建议一个财富，组成一个财富集群，富一方苍生”的使命思绪，将丝苗米“土特产”打组成富夷易近“大财富”，全区年种植面积13.5万亩、总产4.6万吨；有丝苗米牌号注册72个，打造出“挂绿牌”“泰稷牌”等省驰名牌号2个、省名牌产物3个；有2个省级丝苗米财富园，并以丝苗米为主导财富建树了国家今世农业财富园，增城丝苗米横蛮零星落选中国紧张农业横蛮遗产，品牌价钱达51.5亿元。

展览会现场揭示的增城丝苗米。

“一里稻花十里香，一家煮饭百家香。”王长春介绍，增城丝苗，谷粒细长修长、关刀尾，米粒晶莹剔透、泛丝光，饭粒滑腻坚贞、饭冷不复活，每一粒饭都苦涩浓郁，每一口都回味悠长，造诣了“米中碧玉”“饭中佳品”的美誉。

据清晰，增城丝苗优异的品质，源头于其配合珍贵的种质资源。2020年，经中山大学、华南农业大学、广东省农科院专家论证：丝苗米滥觞于增城区白水山，后被长江以南多个省份以及地域普遍引种推广。广州国家农业科创中间钻研发现，广东省38个丝苗米财富园均同增城丝苗密不可份。近些年来选育改善出香丝苗2号、增科新选丝苗1号等30多个优异丝苗米种类，受到粤港澳及西北亚破费者酷爱，让增城丝苗持久“米”新。

增城丝苗米

行动现场，还豫备了增城丝苗米饭，供贵宾们品味。“很香！”在品味了增城丝苗米饭后，贵宾们纷纭点赞。据清晰，增科新选丝苗1号获天下首届优异稻种类食味品质鉴评金奖。“北五常、南丝苗”已经逐渐成为共识。

采写：南方村落子报记者 张妮静

摄影：南方村落子报记者 黄坚文

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